No category

منابع و ماخذ پایان نامه آنتي، اکسيدان، ويتامين

فرآيندهاي حرارتي نابود مي شود. PG در جلوگيري از اکسيداسيون روغن هاي گياهي و حيواني مؤثر است (ونکاتش و هکاران،2011). 1-10-1-2آنتي اكسيدانهاي ثانويه يا پذيرندهها: اين نوع آنتي اكسيدانها چربيها را با به دام اندازي Read more…

By y3oozita, ago